咸蛋黄有什么营养
发布时间：2023-11-18 16:15:43 阅读：73
咸蛋黄有什么营养呢？其营养价值和鲜蛋黄的会有所不同，经过盐分腌制过后，它的营养素也发生了变化。与鲜蛋黄相比，咸蛋黄的脂肪含量显着增多。它含丰富的钙质、铁质等无机盐，而且都要比鲜蛋中的含量高。还有，它富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素。
1、含有丰富的钙质。咸蛋黄含有丰富的钙质，因此对于缺钙的人群来说是一种福音，可以好好补偿缺失的钙，但是咸蛋黄毕竟是腌制的食品，因此不可多吃，孕妇和小孩更好慎吃。
2、含有铁质。对于缺铁的人群来说，偶尔吃吃咸蛋黄，还可以缺铁哦，何乐不为呢。
3、含有卵磷脂。卵磷脂又称为蛋黄素，被誉为和蛋白质、维生素并列的第三营养素。由此可见，卵磷脂对人体起着举足轻重的作用。
4、含有脂肪酸。脂肪酸能给人体提供热量，保障人体正常的活动。
5、含有氨基酸。氨基酸是人体重要的元素，具有延年益寿的功效。老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质， 而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，这样优质蛋白，延年益寿。
上一篇：西米露有营养吗
下一篇：番茄鸡蛋汤的营养价值
相关阅读：
人参果总皂苷是从五加科植物人参的根、茎叶中提取制成的，富含十八种人参单体皂甙，一般溶于80度的水。人参果总皂苷久服可延年益寿，具有很多功效。1、人参果总皂苷能够诱使癌细胞死亡。正常的情况下，细胞的增殖与时间：2024-07-30 16:32:22阅读：277
山楂可以减肥，但山楂有什么功效呢？经常吃山楂会不会影响肠胃健康？山楂是一种具有消食去积作用的食物，有生山楂和焦山楂，也就是那种炒焦的山楂，这两种山楂的功效有什么区别呢？我们下面一起去了解。1、山楂有抗时间：2024-07-30 16:18:16阅读：266
榴莲披萨功效又是什么呢？榴莲披萨有什么功效呢？大家是不是很想知道呀？好的，下面给大家介绍一下榴莲披萨的功效吧。大家要仔细阅读哦。1.食用榴莲披萨还有预防和治疗高血压的功效。因为榴莲披萨是由新鲜榴莲果肉制时间：2024-07-30 16:04:13阅读：279- 红色火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，切开后可见其果肉颜色通红，甜度远高于普通火龙果，一改过去“火龙果好看不好吃”的普通认识。那么，究竟红色火龙果有哪些功效呢？小编时间：2024-07-30 15:40:53阅读：241
新鲜的无花果可以直接掰开来吃，也能榨成果汁，不仅口感清甜，还能生津止渴。鲜无花果有什么功效与作用呢？我们一起来了解！首先，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促时间：2024-07-30 15:22:15阅读：223
虽然山楂叶是一味简单普通，并很常见的药材，而且价格走平民路线，喝上一杯的成本很低，但是它的养生功效却不容忽略哦。1、山楂叶能防治心血管疾病，具有扩张血管、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固时间：2024-07-30 14:57:37阅读：223- 榴莲千层饼的功效又是什么呢？榴莲千层饼有什么功效呢？大家是不是很想知道呀？好的，下面给大家介绍一下榴莲千层饼的功效吧。大家要仔细阅读哦。1.食用榴莲千层饼还可以促进食欲，治疗便秘。食用榴莲，还可以起到一时间：2024-07-30 14:31:46阅读：230
很多人会问一个问题，那就是不熟的榴莲有营养吗？小编也借此机会，给大家一个明确答案。当然有了，只是口感差些。榴莲可是水果之王，是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。时间：2024-07-30 14:10:46阅读：209- 甘蔗汁饮料大家都喝过，都挺喜欢喝，那是不仅它好喝，更是它有着很大的营养价值，其中含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。而且其功时间：2024-07-30 13:51:22阅读：222
葡萄柚汁含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C、维生素B1、B2，钙质、铁、天然叶酸，以及一些矿物质和其他的微量元素，具有很大的作用。1、葡萄柚汁的维生素P能够增强人体皮肤和毛孔的功能，使皮肤更加健康，并达到时间：2024-07-30 13:41:55阅读：198