仓鳊鱼的营养价值
发布时间：2024-02-19 11:03:57 阅读：100
仓鳊鱼也即鲳鱼，鲳鱼又叫鮀鱼，镜鱼，平鱼，它是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类，一般以甲壳类等为食。
仓鳊鱼的营养价值很高。据了解，在仓鳊鱼的体内，有着非常丰富的各类营养物质，营养学分析表明，每100克仓鳊鱼的鱼肉即含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
具体来说，仓鳊鱼的营养价值如下：
1、仓鳊鱼含有丰富的微量元素硒和镁，这使得仓鳊鱼不仅对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，还能延缓机体衰老，预防癌症的发生；
2、仓鳊鱼的鱼肉中含有的不饱和脂肪酸ω-3系列，是减少心血管疾病发生的重要物质；
3、仓鳊鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，多吃仓鳊鱼有降低胆固醇的功效。
因此我们说，仓鳊鱼的营养价值是很高的，多吃仓鳊鱼，对人体好处有多。不过，仓鳊鱼并不是每个人都适合食用，相关的禁忌人群还应避免食用。
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