炒西葫芦的营养
发布时间：2024-04-10 10:59:25 阅读：69
炒西葫芦是餐桌上常见的美味，它不但具有鲜美的口感，而且营养也是很丰富的。那么炒西葫芦的营养都有哪些呢？
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺，因此在烹饪西葫芦的过程中温度不能过高。
上一篇：圣女果和西红柿的功效与作用
下一篇：西红柿菠菜面的功效与作用
相关阅读：
人参果总皂苷是从五加科植物人参的根、茎叶中提取制成的，富含十八种人参单体皂甙，一般溶于80度的水。人参果总皂苷久服可延年益寿，具有很多功效。1、人参果总皂苷能够诱使癌细胞死亡。正常的情况下，细胞的增殖与时间：2024-07-30 16:32:22阅读：582
山楂可以减肥，但山楂有什么功效呢？经常吃山楂会不会影响肠胃健康？山楂是一种具有消食去积作用的食物，有生山楂和焦山楂，也就是那种炒焦的山楂，这两种山楂的功效有什么区别呢？我们下面一起去了解。1、山楂有抗时间：2024-07-30 16:18:16阅读：558
榴莲披萨功效又是什么呢？榴莲披萨有什么功效呢？大家是不是很想知道呀？好的，下面给大家介绍一下榴莲披萨的功效吧。大家要仔细阅读哦。1.食用榴莲披萨还有预防和治疗高血压的功效。因为榴莲披萨是由新鲜榴莲果肉制时间：2024-07-30 16:04:13阅读：584- 红色火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，切开后可见其果肉颜色通红，甜度远高于普通火龙果，一改过去“火龙果好看不好吃”的普通认识。那么，究竟红色火龙果有哪些功效呢？小编时间：2024-07-30 15:40:53阅读：514
新鲜的无花果可以直接掰开来吃，也能榨成果汁，不仅口感清甜，还能生津止渴。鲜无花果有什么功效与作用呢？我们一起来了解！首先，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促时间：2024-07-30 15:22:15阅读：492
虽然山楂叶是一味简单普通，并很常见的药材，而且价格走平民路线，喝上一杯的成本很低，但是它的养生功效却不容忽略哦。1、山楂叶能防治心血管疾病，具有扩张血管、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固时间：2024-07-30 14:57:37阅读：490- 榴莲千层饼的功效又是什么呢？榴莲千层饼有什么功效呢？大家是不是很想知道呀？好的，下面给大家介绍一下榴莲千层饼的功效吧。大家要仔细阅读哦。1.食用榴莲千层饼还可以促进食欲，治疗便秘。食用榴莲，还可以起到一时间：2024-07-30 14:31:46阅读：482
很多人会问一个问题，那就是不熟的榴莲有营养吗？小编也借此机会，给大家一个明确答案。当然有了，只是口感差些。榴莲可是水果之王，是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。时间：2024-07-30 14:10:46阅读：480- 甘蔗汁饮料大家都喝过，都挺喜欢喝，那是不仅它好喝，更是它有着很大的营养价值，其中含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。而且其功时间：2024-07-30 13:51:22阅读：491
葡萄柚汁含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C、维生素B1、B2，钙质、铁、天然叶酸，以及一些矿物质和其他的微量元素，具有很大的作用。1、葡萄柚汁的维生素P能够增强人体皮肤和毛孔的功能，使皮肤更加健康，并达到时间：2024-07-30 13:41:55阅读：455