干无花果煲汤的功效和作用

发布时间:2024-07-24 10:58:14 阅读:26

干无花果煲汤的功效和作用

干无花果煲汤是很多朋友都知道的美食做法,除了做法多样,风味多样之外,与不同的材料搭配,其具有的功效和作用也不尽相同。不过,不管如何,干无花果是这些汤料的主要食材,下面,我们来了解一下干无花果的功效和作用吧!

1、无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。

2、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

3、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

4、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

由此可见,用干无花果来煲汤,是养身健体的好方法哦!平日为了工作没少熬夜加班的朋友们,不妨利用周末空余的时间煲上一锅靓汤,犒劳一下自己吧!

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