新鲜无花果煲汤的营养价值
发布时间:2024-07-27 13:32:22 阅读:33
新鲜的无花果水分十足,甘甜多汁,是十分美味的水果。用来煲汤可以起到提鲜的作用,使汤的味道更加鲜美。下面我们就来看一下用新鲜无花果煲汤有什么样的营养价值吧。
在地中海沿岸国家的古老传说中,无花果被称为“圣果”,是祭祀用的果品。现代研究发现,无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛,可抑制癌细胞生成,可预防肝癌、胃癌的发生,延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化,最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分,能提高机体免疫功能。
用无花果煲汤,不仅可以吸收到无花果的营养,与无花果搭配食材的营养也能够为人体所吸收,这样会使汤的营养更为丰富和全面。
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