香椿花含有丰富的维生素和萝卜素等人体所需的营养物质，能增强体质，美容养颜，抗癌防癌。中医认为，香椿花性寒，有清热解毒、健脾理气的功效。另外，它味道芬芳，能起到开胃健脾的作用，对厌食有一定的治疗作用。另

菊花菜的可食用部分达97%。每100g中所含能量85kg、水分93.1g、蛋白质1.8g，脂肪0.3g，膳食纤维2.2g，碳水化合物1. 7g，胡萝卜素1100μg、核黄素0.08mg、尼克酸0.4mg;维生素C 10mg、维生素E1.23mg;钾244mg,钠17.8mg,

青蒜炒鸡蛋的做法简单且是一道功效多样的美食，那么青蒜炒鸡蛋的功效有哪些呢？除了具有青蒜的功效外，还具有鸡蛋的功效哦。1、杀菌青蒜含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作

凉拌长豇豆的做法并不难，大家可以仔细看过上述步骤后就可以做出美味的凉拌长豇豆哦~凉拌长豇豆不仅新鲜麻辣还具有特别的营养价值，那么凉拌长豇豆的营养价值是怎样的呢？凉拌长豇豆的主要食材是长豇豆，长豇豆是一

古代西方人将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”，可见其功效和作用之高。因此，下面一起来看看花椰菜的功效和作用，一探究竟吧！1.宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力

黄花菜是我们生活中比较常见的食材之一，因为其口味独特，深受广大朋友的青睐，然而大家不知道的是干黄花菜本身还有超出你想象的营养价值哦，今天就来详细给大家介绍下。首先，黄花菜有着不错的健脑效果，因为其中含

罗勒不仅仅用来点缀装盘和增添食物韵味，还有很多营养价值哦！下面就让我们来看看罗勒的营养价值到底有哪些吧！罗勒具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效；同时还可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳

香茅草是最重要的热带香料作物。原产地是在东南亚亚热带地区，我国的云南西双版纳和德宏州亦多。香茅草全身散发着柠檬香气，可提取香茅油，主要成分是香草醛、香草醇和香叶醇。香草醛是一种重要的食品香料。香茅油入

黄芽菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也可以说是人体所需微量元素的宝库。黄芽菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等，以及大

青蒜炒肉的营养价值颇高，其不仅含有青蒜的营养价值，还具有肉的营养价值。因此若想知道青蒜炒肉的营养价值，青蒜和肉的营养价值是必须了解的，概括来说，主要有以下7点营养价值。1、青蒜炒肉中的青蒜富含维生素C以

鲜嫩多汁的鸡肉散发着香茅的清新味道，没有肉菜的油腻感，只有味蕾的绝妙体验。香茅鸡不仅仅只是美味而已，营养也很丰富。鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的

桂花是中国十大传统名花之一，不仅具有极高的观赏价值，还有着很好的药用价值。桂花本身是一种天然药材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症。由桂花蒸馏而

对于食物来说，人们最关注的就是它的营养价值。对于辣椒咸菜，我们知道了它的做法，其实辣椒咸菜的功效是大家最关注的，那么辣椒咸菜的功效怎样呢？下面就由我们一起来了解一下吧。1、辣椒咸菜能刺激胃肠、增强肠胃

墨鱼又叫乌贼。不但味感鲜脆爽口，而且具有较高的营养价值，而且富有药用价值呢。那么咸菜炒墨鱼又有写什么的营养价值呢？墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，还含有维

竹荪，鸽蛋，莼菜都是营养丰富的食材，三者搭配起来，于是就造就了竹荪鸽蛋莼菜汤的丰富营养价值。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；具有滋

科学测定表明，每100克马兰头里含有25千卡能量、2.4克蛋白质、0.4克脂肪、4.6克碳水化合物、1.6克膳食纤维以及各种无机盐和维生素。其中，马兰头里含有的蛋白质含量很高，这在也才叶菜中是很少见的；马兰头里的无机

中药槐花是槐树的花蕾，一般夏季花将开放时采摘，晒干，生用或炒炭用。采收要在花蕾时不要开花时，又称槐米。现在从西方引进的豆科的洋槐的花不能做中药槐花，只能用中国槐。中药槐花的功效主要是凉血止血，清肝明目

胡萝卜的营养成分中，最重要的就是因其得名的胡萝卜素，胡萝卜根内含有α、β(此胡萝卜素大多藏在外皮)、γ、ε-胡萝卜素和番茄烃、六氢番茄烃等类胡萝卜素，胡萝卜素有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能

冬菜扣肉有冬菜特有的香味，而且冬菜中含有有机酸，可以促进蛋白质和脂肪的分解，更便于人体吸收。冬菜含膳食纤维、钠、铁、磷等元素较丰富，这些微量元素都是身体重要的营养素，而猪肉是我们重要的食物，它的纤维比

洋槐蜜呈水白色，透明状，色泽清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，同时具有槐花去湿利尿、凉血止血的功效，具有舒张血管和改善微循环的作用，保持毛细血管的正常舒张，防治动脉硬化，并降低血脂血压