山野菜长在山上，种类接近80种。它含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素，下面就让我们详细看看山野菜独特的营养价值和保健价值。1、蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡

香椿苗属于时令菜，具有健脾开胃、清热解毒、利尿、利湿等功效，而且还含有丰富的维生素和其他物质，可以治疗的疾病有：蛔虫病、痔疮、肠胃疾病等，除此之外，香椿苗还有助于提高人体的免疫力和润肤保健的作用。腰果

海白菜炒肉丝有什么营养价值？妈网百科告诉你海白菜炒肉丝的营养价值吧。1、此菜由海白菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相组成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。具有滋阴润燥，软坚散结、补中益气

凉拌的食物最能保留蔬菜本身的营养价值，特别是生拌的萝卜苗更是将萝卜苗的营养毫无保留的输送到人体。萝卜苗的营养价值很高，是一种低热量、高纤维的蔬菜，常吃萝卜苗可以预防便秘。萝卜苗中富含水分，有研究表明，

冬菜肉末以冬菜和肉末为主要材料，冬菜是一种营养丰富的食材，含有多种维生素，具有开胃健脑的功效，而且冬菜含膳食纤维、钠、铁、磷等元素较丰富，这些微量元素都是身体重要的营养素，加上与猪肉的搭配，营养就更为

小孩子挑食的现象是比较常见的。胡萝卜和柿子椒是他们不太爱吃的蔬菜，但是一旦宝宝挑食，妈妈们就开始教育宝宝，这个多好等等。还是让我们一起来看看清炒柿子椒的营养价值。1、柿子椒含有丰富的维生素B、维生素C和

莼菜嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。那么莼菜有什么营养价值？下面让妈网百科告诉你莼菜的营养价值吧。1、莼菜汤含有一种酸性杂多糖，它不仅能够增加免疫器官——脾脏

长虹豆的种子、荚壳、豆粘均为备种家畜所喜食，它富含粗蛋白质，粗脂肪和多种氨基酸和丰富的矿物质、维生索。长豇豆种子在国外，做为优质蛋白质饲料生产。那么长豇豆的营养价值具体有哪些呢？1、豇豆提供了易于消化

海发菜又叫做龙须菜，含有很多人类需要的微量元素，包括海藻多醣、碘、钙、铁等，还有维他命 A 、 B1、 C等。藻体外层的粘质成分还是可以有效地清除胃粘膜表面的细菌、 1—157 大肠肝菌，能够帮助人体清肺排便、养颜

马兰头根富含丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸、去甲肾上腺素、钾盐、多种氨基酸、糖类、生物碱、香豆精类、黄酮类、强心甙等。每100克马兰根内含钙145毫克，磷69毫克，钾530毫克，均超过被视为营养

香干是由黄豆制成的，拥有豆制品的营养成分，其中含量最高的是蛋白质。据检测，每一百克香干里含有15.8克的蛋白质，此外，香干中的维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等成分也是较高的。科学测定，每100克马兰头里

野菜可以说是吸取了天地精华的一种纯天然食物，充满色绿色的气息，口感清新，营养丰富。那么野菜有哪些功效与作用呢？野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，还含有丰富的植物

苦菊花生米这道菜中的原料构成十分简单，一般只有苦菊和花生米两种食材，但是其中含有的营养成分却并不简单。苦菊具有清热去火、抗菌消炎的作用，花生米中也含有丰富的氨基酸、微量元素等营养物质，对人体都有很多好

鲜冬笋既美味可口又富含多种营养，是一种男女老幼皆适宜食用的食材。那么，鲜冬笋的营养价值有哪些呢？鲜冬笋富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C

对于很多年轻人来说，非常不理解自己的父母或者爷爷奶奶为什么对于醋泡洋姜这么热衷，吃了嘴里总有一种姜的味道，辣辣的。其实，我们吃东西的时候不能单看味道，还要看功效。俗话说，“良药苦口嘛”。洋姜最大的功效

干豆角的营养价值是什么？干豆角，就是晒干的豆角，也叫脱水豆角。干豆角有营养价值吗？我们都知道新鲜的豆角营养价值很高，但是烘干了的豆角还具备这些营养价值吗？干豆角的营养价值又表现在哪些方面呢？豆角含有丰

香茅油萃取自两种人工培育的新鲜香茅草，气味强劲，香甜，柠檬香混有泥土气息的后味。强大的气味预示着香茅油强大功效。1、香茅油特有的香味具有恢复活力的作用，使它成为身体的全方位补药。它使身体重获活力的作用

每到入冬的季节是豌豆尖大量上市的季节性，豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎，豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，可做炒菜也可做汤。那炒豌豆尖的营养如何呢？豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的

鲜荷叶饭不旦只是美味那么简单，它还蕴含了十分多的营养价值哦！就拿当中的米饭来说吧，米饭含丰富的B族维生素及淀粉，是人体碳水化合物的主要来源，也是能量的主要来源。而其他配料，像虾仁、腊肠、香菇都有着不可

马齿苋被称作长寿菜，由此可见，马齿苋中一定含有众多的营养成分。马齿苋中含有丰富的钾，可以很好地利尿消肿，促进血液循环和新陈代谢，因此具有降血压和抗癌功效；而且马齿苋中的胡萝卜素能很好地保护肠胃，促进溃