中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜

甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。那么甲鱼的营养价值到底有多高呢？1、蛋白质及氨基酸甲鱼的蛋白质含量因

鲑鱼现在已经成为了餐桌上非常受欢迎的食材。除了口感极佳以外，而且烹饪方法多种多样，所以风味多元化。这些都是人们喜爱鲑鱼的原因，从健康的角度来看，鲑鱼本身的营养价值也是很高的。鲑鱼内含有丰富的高蛋白，高

海蜇丝的功效与作用有哪些呢？其实海蜇丝的功效与作用和海蜇的功效与作用差不多，海蜇丝除了能降低血压外，还可以预防肿瘤的发生。除了这些功效与作用外，海蜇丝还有其他功效与作用吗？下面就来看看海蜇丝的功效与作

鸡爪明虾煲的作用很多，不仅可以补充人体所需的多种营养，可以润肠通便、养容美颜等等。下面来具体了解一下鸡爪明虾煲的作用：1、和中养胃、健脾利湿鸡爪明虾煲中的土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C

海带的碘含量居人类食物之首。碘是人体必须的一种营养素；成人缺碘，基础代谢率下降，会出现甲状腺肿大。是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。海带的含碘量达3％一5％碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。而豆腐除了含

鳝鱼骨头汤一直被注重养成的人奉为保健圣品，因为它的营养价值是很高的，100克鳝鱼肉中，含有蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克，丰富的营养元素可以帮助身体增强免疫力，减少疾病的困扰。

1、增强记忆力鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。2、糖尿病患者理想食品它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用

水煮鱼片除了独特的麻辣鲜爽口感外，其具备多种营养价值恐怕很少人知道吧？下面就让小编带大家认识一下水煮鱼片的营养价值和需要注意的事项吧。水煮鱼片中的草鱼中，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血

扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。餐厅里扇贝最常见的吃法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，不光扇

乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口， 枪乌贼汉堡具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种

锯缘青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。锯缘青蟹富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力，调低血压

鳕鱼汤，它代表的不只有鲜美和滑嫩，更是营养的代言。作为深海鱼类的一员，鳕鱼的蛋白质是十分丰富的，不过一斤鳕鱼可能要100元左右，甚至更贵，发工资的时候可以任性一番。可以的话每周煲一次鳕鱼汤喝喝，不担心营

新鲜的泥鳅可以用来煮汤、煎、炸等，不同做法的泥鳅都有不一样的诱人风味。但是每种做法泥鳅的营养价值流失的程度都不尽相同，到底泥鳅怎么吃最有营养呢？营养学专家最推荐的泥鳅做法是泥鳅煮豆腐。泥鳅与豆腐是宜搭

鲢鱼的营养价值鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，对女性滋养肌肤来说很有帮助。即能健身，有能美容，对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是健康美容的佳品。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒

鲫鱼炖豆腐，富含钙质，爽滑鲜嫩，老少皆宜，特别适合生长发育期少年儿童食用。因为鲫鱼炖豆腐的营养价值非常高。1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常

随着生活条件的提高，人们讲究好吃的同时还要追求营养价值。鱿鱼圈除了美味，鱿鱼圈还有很多营养价值的，那么鱿鱼圈有哪些营养价值呢，下面将做详细介绍：1、鱿鱼圈富含钙磷铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗

做出的成品醉虾不仅香嫩爽口，还有丰富的营养价值。醉虾在江浙泸一带非常出名，几乎大街小巷都可以见到它的身影。那么除了它麻辣香嫩的美味以外，它所富含的营养价值大家制度吗？下面为大家介绍介绍醉虾的营养价值！

雌性红萝卜中有一个品种叫做“抗风红”，因其对痛风具有非常好的治疗作用而得名。其实，除了治疗通风以外，红萝卜的功效与作用还有很多。1、防癌、抗癌萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为萝卜中含有如下一些特殊的成分

甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的