百叶营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。百叶还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。而咸肉的营养价值也是颇为丰

首先里脊肉就是猪、牛、羊椎骨内侧一条肌肉或者是大排骨相连的瘦肉，是蛋白质含量较为丰富，其他的元素也较为齐全的肉。每100克里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A 5微克、维生素E0.59微克、胆固

在烹饪食材中猪脚算是常见食材，市场超市都可以买到，每家每户也都可以做了吃，在上面我们介绍了甜醋猪脚的烹饪方法，想必大家都已经了解了，那么营养如此丰富的一道菜，甜醋猪脚的作用有哪些呢？我们一起来看看吧~

凉拌羊肚丝是一道非常开胃的菜肴，在炎炎夏日里面，一盘凉拌菜可是解救了没有食欲的人们。凉拌羊肚丝的主要食材是羊肚，羊肚也就是羊的胃，它具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗功效，非常适合胃气虚弱、反胃不食、体

猪脚汤的功效怎么样？为什么有这么多的人都喜爱食用木瓜猪脚汤呢，因为它不仅仅给人以味蕾的享受，更是给人体带来了福音！1、丰胸，含有丰富的胶原蛋白，有促进胸部发育的效果；2、贫血，含有人体多种必须营养素，营

酸菜卤肉面不仅酸香可口，而且营养功效也相当强大，一起来了解下。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，其富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织

大家知道京酱肉丝卷饼的营养价值是什么吗？京酱肉丝主要原料为猪里脊，猪里脊食用后可以帮助人体达到滋阴调理的作用，卷饼含有丰富的蛋白质，下面妈妈网百科就来告诉大家京酱肉丝卷饼的营养价值有哪些！猪里脊肉是猪

很多人都喜欢包猪脚汤，是因为猪脚汤有很高的营养价值，那么猪脚汤有哪些营养价值的营养价值？下面一起跟着妈网百科来看看猪脚汤的营养价值吧。1、猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据

国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等

做京包里脊的里脊肉是动物身上只有两条的肉，是最好的肉之一。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。肉类中蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，

猪耳朵吃起来特别的脆，也正是因为这个特点而大受欢迎。但是您在食用卤猪耳朵的时候，对卤猪耳朵的功效与作用是否有了解呢？下面我们就一起来了解一下卤猪耳朵的功效与作用吧！猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化

做出来的菜如果是美味而又有营养的话，那肯定会大受欢迎。妈妈们在做咸肉蒸白菜的时候，知道其有什么营养价值会让妈妈在做的时候做得愉快，也可以让家人吃的更加健康。其实，要知道咸肉蒸白菜的营养价值的话，妈妈们

炖牛腩虽然花费的时间比较多，但是也难以让人们抵挡住它的香味和口感，尤其是炖的火候足，牛腩变得入口即溶，口感一级棒！那么炖牛腩有哪些营养价值呢？炖牛腩含有丰富的蛋白质，而且牛肉的氨基酸相对于猪肉来说，更

鸭肫除开味道好，口感足之外，其实鸭肫里面还含有丰富的蛋白质以及碳水化合物等等，最重要的是鸭肫中微量元素非常丰乳，那么所起到的功效与作用自然也不少了。下面我们就来了解鸭肫的功效与作用有哪些吧！1、补血。

酱肉起源于康熙40年（公元1694年）的北京城。当时，一个山东书生上京赶考，结果名落孙山，盘缠也已用得差不多了，于是他便合计做个买卖，边赚钱糊口边读书考取功名，就在西单牌楼附近开设了一家熟肉店。此店由于味好

白菜是一种营养非常丰富的时候。从前科技还不发达时，北方人冬天常常吃不到新鲜的蔬菜，于是人们从秋天就开始储存大白菜，因为大白菜中的营养足以支撑人们度过漫长的冬季。大白菜是我们人体生理活动所必需的维生素、

了解了小里脊肉就是猪、牛、羊椎骨内侧一条肌肉后，那么它又具有怎么样的营养价值呢？其实，小里脊肉是蛋白质含量较为丰富，其他的元素也较为齐全的肉。每100克小里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生

很多人特别喜欢吃牛腩，特别是腐竹焖牛腩，不仅因为焖好的牛腩口感软烂，入口即溶，还因为牛腩的营养价值高，牛肉属于红肉的一种，富含蛋白质和多种氨基酸哦。想具体了解腐竹焖牛腩的营养价值吗？那就要认真往下阅读

大家知道鸭翅根的营养价值有哪些吗？大家在食用食物前很有必要搞清楚食物的营养价值，知道其营养价值后就可以根据自身的营养需求进行选择食物的进食，那么下面妈妈网百科就来告诉大家鸭翅根的营养价值吧！1、养阴补

众所周知，猪脚是有着极高的营养价值和较好的食用功效的食品之一，那么炖猪脚是否也有着一样丰富的营养价值呢？那么接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下炖猪脚的相关营养价值问题吧。炖猪脚不仅是常用菜肴，而且还