青菜与肉类，是一种营养均衡的绝佳搭配。同样，芦蒿炒肉丝也是个不错的吃法。这两种食材搭配起来不但营养互补，而且色香味俱全。芦蒿炒肉的营养价值主要是来自于它的主要食材：芦蒿和肉丝。它们的营养价值分别如下：

槐花闻起来清香素雅，吃起来甘甜，是深受华夏人民喜欢的一种食物。现代医学表明，槐花富含维生素和多种矿物质，常吃槐花能清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风。槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物

@网友Lucy：我妈每次吃饭没胃口都喜欢来上一盘腌洋姜，常年以往下来，洋姜几乎已经成了家常必备菜了。我劝我妈说吃多了不好，结果我妈一个眼刀子横过来，说洋姜的功效与作用是极好的，请问是这样吗？妈网百科解答：

山野菜不仅美味，中国营养学家曾对近百种食用野菜进行了分析，发现野菜的营养价值很高，能提供优质蛋白，含有丰富的维生素以及人体所需的钾、钙、磷、镁、铁、锰、锌等多种无机盐类和许多微量元素。同一般蔬菜相比，

鲜荷叶的营养价值非常高，可不要以为它“虚有其表”，鲜荷叶含有的丰富营养物质对人体是很有益处的。新鲜荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖，有清热解毒、凉血、止血的作用。另外，还含有

小茴香菜一般都可以作为调味料，可以做成饺子馅，也可以直接炒来吃，但是由于气味很浓，很多人会直接炒来吃。人们爱吃，是因为小茴香菜具有抗溃疡、镇痛、性激素样等功效与作用。小茴香菜的主要成分是蛋白质、脂肪、

苦菊菜是一种营养价值丰富的蔬菜，而且是一种天然的健康绿色食物。虽然味道略带苦味， 但是还是阻挡不了人们对它的喜爱 。下面我们来看看它的营养价值有哪些。根据研究的资料显示，按100克的苦菊来计算，它里面含有

一提到荷叶相信大家都知道这是莲上面的叶子，即使没有亲眼见到过荷叶的，也可以在电视上面看到荷叶的形状以及它的生长环境。荷叶有一种清香的味道但它非常的脆弱，而荷叶不只是长在莲上面让人观赏的，下面我们一起来

作为一种近年才发展起来的高级蔬菜，泰国枸杞菜除了鲜美可口的味道和丰富多样的制作方法，它的营养价值也非常高，富含人体所需的多种营养物质。同时，由于其粗生耐长，种植过程也并没有化肥和农药的使用，因而十分天

豌豆尖作为高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐，除了其茎叶柔嫩，味美可口之外，豌豆尖的营养价值还是很高的，一起了解下豌豆尖的营养价值都有什么。1、豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外

腌黄瓜很多人都爱吃，而腌制黄瓜时添加一些辣椒一同腌制，不仅能使腌制出来的黄瓜更美味，腌制黄瓜的辣椒的营养价值也是极为丰富的。那么，对于腌制的黄瓜辣椒，它的营养价值究竟是如何体现出来的呢？青椒含有丰富的

新鲜荷叶的营养成分非常丰富，含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。下面，妈网百科为大家详细介绍鲜荷叶中主要

炒冬笋是一种口味风味都很独特，做法又很简单的一种特色湘菜。炒冬笋的热量高，营养价值却依然非常丰富，而且功效与作用都很好，包括止血凉血、通便消食、清热解毒和健脾养肝的功效。那么炒冬笋的营养价值如何呢？下

莼菜，每100克莼菜鲜嫩茎叶含蛋白质1、4克，粗纤维0、5克，糖类3、3克，胡萝卜素0、33g克，维生素 A 0、055毫克，维生素B2为 0、06毫克，维生素C 89毫克，钾21毫克，钙49毫克，铁22毫克，锰0、63毫克，锌2毫克，铜2

用火焰原子吸收光谱法测定了野苋菜的五个不同部位中11种矿元素的含量，实验结果表明，野苋菜中含有丰富的矿物质，其中对人体的生理作用较重要的钙、铁、锰、锌、铜等的含量较高。对苋菜的不同部位中11种元素进行分析

枸杞菜与枸杞子同出于枸杞树里面，枸杞菜是枸杞的叶子，枸杞子是枸杞的果子。那么它们两者的功效是否都一样呢？答案是：是有区别的，具体如下：枸杞菜：具有补虚益精、清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效，主治虚劳

秋冬养阴，海底椰炖雪梨能止咳润肺，防燥养阴，适合干咳无痰，唇干咽燥或皮肤干燥人士，对烟酒过多，睡眠不足者亦有一定疗效。海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜

食物的营养价值跟食物的功效作用往往紧紧相连的，青刀豆的营养价值丰富，营养成分繁多，而且营养成分的种类比较齐全，能够为人体提供较为均衡的营养，青刀豆各个营养成分的含量也比较高。因此，青刀豆的营养价值不容

芦蒿是一种无污染的绿色食品，具有很高的营养价值和药用价值，具有开胃利膈、平抑肝火等作用，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病也有较好的效果。芦蒿叶子作为芦蒿的一部分，也是较强的功效，接下来就让我们来了解一

莴笋叶营养丰富，一般具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效，非常适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。下面妈网百科为我们总结了莴笋叶的食用功效。1、开通疏利、消积下气莴苣叶味道清