文蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过

很多人喜欢吃鳙鱼，是因为鳙鱼有很高的营养价值。那鳙鱼有什么营养价值？来看看你就知道了。1、鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，鳙鱼还含有维生素B2、维生

马友鱼是一种深海类鱼类，即便是在非常温下保存它的营养成份都不容易被流失，所以马友鱼的食用营养价值很高。据测定每100克马友鱼干营养素含量：热量303.00大卡，碳水化合物22.00克，脂肪3.40克，蛋白质46.10克维生

鸟贝的营养价值非常高，而且相对全面，在贝类之中算是性价比很高的一种。鸟贝到底能为人体补充哪些营养物质呢？一起来看看辣炒鸟贝的营养价值到底有多高。1、鸟贝肉中富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高

作为国宴上的食物，目鱼蛋究竟具有怎样的营养价值呢？是不是所有的人都能吃？接下来由妈网百科来解决大家的疑惑。1、目鱼蛋营养价值极高，特别是墨，可防癌降血脂。目鱼蛋的墨是种全身性止血药,对子宫出血、消化道出

烤生蚝富含多种对人体有益的营养物质，是一道男女老幼都喜爱食用的常见菜肴。那么，烤生蚝的功效有哪些呢？1、延年益寿。生蚝中富含核酸，而核酸在蛋白质合成中起着重要的作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成

目鱼仔作为一种美味的食材，它不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，还有较高的营养价值和药用价值。人们在享用目鱼仔烹饪的美食的时候，不仅能够满足味蕾，对于人体的健康保健也是非常有益的。下面，就让我们具体的来了

香螺好吃的秘诀就在于一个字——鲜，新鲜的香螺无论是爆炒、酱爆、水煮都能让吃货们垂涎欲滴。香螺不仅滋味鲜美，其营养价值也是杠杠滴！下面我们就来了解一下香螺丰富的营养成分吧！第一、香螺肉含有丰富的维生素A

昂刺鱼炖蛋营养价值丰富，首先不得不说的是昂刺鱼炖蛋的蛋白质含量，那是十分丰富的，而且鸡蛋的蛋白质的组成氨基酸跟人体的必需氨基酸的组成十分相近，所以能够很好地为人体提供优质蛋白。而昂刺鱼还有碳水化合物、

田鸡对于人们来说是非常熟悉的，它的肉质鲜嫩可口，因此广受人们的欢迎，在民间有一种说法，说田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，特别适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。那么，除了民间的这种说法以外，以

连同燕窝、干贝、熊掌、鹿茸等为世界八大珍品之一的海参主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。中医认为：海参生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥。实验证明，每一百克海参中含蛋白质

咖喱营养分析1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；3、美国癌症研究协

海螺属软体动物腹足类，产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有

蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。蛤蜊《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在除这种传统用法外，还对

鱼肉松因为是直接用鱼肉制成的，所以营养也很丰富。鱼肉的营养价值更接近人体，鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸，因此经常吃鱼可降低患脑血栓、动脉粥样硬化、高脂血症等疾病的比率。鱼肉中所含蛋白质的氨基

相信大家对温拌鸟贝都不陌生吧，那么温拌鸟贝的食疗作用有哪些呢？温拌鸟贝不仅营养价值丰富同时具有较高的食疗药用价值，温拌鸟贝的主要食材是鸟贝，而鸟贝味甘咸、性微寒，《本草纲目》记载它能治“疮、疖肿毒，消

鸟贝学名鸟蛤，椭圆形的壳点缀有被凹槽分开的平滑的螺旋状罗纹，铰链骨板很小并且弯曲得很厉害。现在的人越来越注重养生，鸟贝因其营养全面自然受到人们的广泛青睐，爽嫩鲜美的口感往往让人爱不释手。然而有很多人对

香螺的做法千百种，无论是爆炒、酱爆、香辣都是让吃货们垂涟欲滴的美食，而妈网百科向大家推荐的水煮香螺，不仅仅是保留了香螺原先的的鲜甜，更是为了留住香螺丰富的营养价值。香螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和

明太鱼，正式名称为黄线狭鳕，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，是朝鲜族人最喜爱食用的鱼类之一。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为"柴鱼"。它有

白灼基围虾的做法极为简单，不用复杂的处理，也不用耗费多长的时间， 特别是想吃虾又懒得太操劳的人，可以选择做这道菜，简单又有营养，下面我们就来了解一下白灼基围虾的营养价值。首先，白灼基围虾营养丰富，且其