西葫芦是一种常见的食材，其不仅价格低廉且富含人体所需的营养物质，因此很多人喜欢把西葫芦制作成各种美食，那么你们知道西葫芦的功效与作用有哪些呢？西葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利

古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。牛肉对于体弱乏力、筋骨酸软、气虚自汗的人来说是最好的食材了。牛肉有提高抵抗免疫力、强健筋骨、安胎补血的功效等等。1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需

不要小觑一款做法简单的花甲芥菜汤，花甲和芥菜的营养价值都是不错的。在均衡的饮食里面，花甲芥菜汤也可以为你补充到人体的必需元素，关于它的具体营养如下：花甲中含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素

油菜的做法很多，而且味道都不会令人失望，油菜配上香菇，带上牛奶和番茄，真是一道不可多得的美味料理。油菜不仅好吃，营养也很丰富。在绿叶蔬菜中，油菜的的钙含量是最高的，属于蔬菜中的钙皇后，对于一些经常抽筋

不要小看芥菜疙瘩长得一点也不起眼，它里面含有丰富的食物纤维，可以促进人体的结肠蠕动，帮助人们消化，减少宿便在结肠中的停留时间，能有效预防便秘。它里面含有的特殊成分可以通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而

所谓“谁谓荼苦，其甘如荠”，荠菜所结的籽味甘微苦可入药。中医认为，荠菜具有清热解毒，凉血止血，健脾明目等功效，能治尿血、吐血、腹泻、水肿等病症，因此有民谚说“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜花能明目，旧时吴

菠菜与平菇具有其独特的食用功效，能够对人体产生有益的调节作用。下面，即是它们具体的食用功效。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品

芦笋茶是一种纯天然的健康饮品，它不但芳香四溢、茶汤甘甜，而且具有一定的保健功能。芦笋茶的功效有哪些呢？芦笋茶中含有与人体健康密切相关的生化成分，不仅具有清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、生津止渴

菠菜和姜都是营养十分丰富的食材，那么这道姜汁拌菠菜对我们人体究竟有什么功效与作用呢，我们一起来了解一下。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，

绿叶蔬菜的营养价值都不会令我们失望，十分的健康而且多数蔬菜都带有淡淡的清香。油菜也是如此，油菜含钙量高，还含有铁、维生素C、胡萝卜素，可以满足人体所需的营养元素，而且胡萝卜素还能提高人体免疫力，油菜赞

炒胡萝卜时胡萝卜素会溶解在油脂中，这样才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。胡萝卜被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。据测定，每100克中含蛋白质0.9克，脂肪0.3克

娃娃菜的营养丰富，清蒸更加能使它的味道得到保持。清蒸娃娃菜操作比较简单，省事，健康，其味道也是极其的鲜美。人们选择一道美食，不仅仅是因为它的美味，更多的还有美味背后的一些食用功效。那么清蒸娃娃菜的食用

韭菜花炒虾仁是一道餐桌上的常见小炒菜，韭菜花的鲜嫩搭配虾仁饱满的肉质，美味又营养，那么这道菜有什么营养价值呢？下面我们不妨来了解吧！Q：韭菜花有什么营养价值？A：韭菜花含有的食物纤维以及维生素都比较丰富

茄子和西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些茄子和西

蕨菜中虽然含有致癌物质，但不影响部分人对它的喜爱。那是因为它含有丰富的营养成分。来看看蕨菜有些什么营养价值吧！1、蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维等等，含有18种氨基酸，含有丰富的营

土豆西红柿炖牛肉的食用功效，结合土豆，西红柿和牛肉的三者高价值食品，这些营养价值的结合对我们的身体赋予了很多的食疗功效，土豆西红柿的食疗功效有：1、食用土豆西红柿炖牛肉能有效吸取氨肌酸。2、牛肉含有足够

既然蒜黄炒鸡蛋那么深受大家喜爱，除了其材料简单，做法简单外，是不是还具有特殊的营养价值呢？鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需要的抗物质。鸡蛋的营养是众所周知的，而蒜黄也是非常有益于身体健康的

西红柿和牛肉都是非常有益身体的食物，西红柿富含番茄红素等营养成分，牛肉则能够补充人体所需的各种必须元素及蛋白质。两者混合食用不仅口感特殊，而且能更好的激发出两者各自的功效。下面一起来看看西红柿和牛肉分

菠菜是很好的蔬菜，营养价值很高。用菠菜捣成泥，给宝宝当辅食，是很常用的辅食食品。那么，为了帮助宝宝全面健康地成长发育，我们这就来介绍一下菠菜的营养价值。1、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，

产后孕妇补血：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。产后孕妇可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。发菜还有清肠胃、助消化的作用。动手术后的病人，吃一些发菜，伤口能较快愈合。发菜