紫苋菜中富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素，可以促进凝血。

西葫芦饼的功效与作用有哪些呢？其主要表现在西葫芦的功效与作用上。西葫芦是一种常见的食材，其不仅价格低廉且富含人体所需的营养物质，因此很多人喜欢把西葫芦制作成各种美食，西葫芦饼就是其中一种。那么你们知道

油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。油菜的营养价值每100克可食部分含水分93克，蛋白质2、6克，脂肪0、4克，碳水化合物2、0克，维生

菠菜和鸡蛋都是营养极其丰富的食材，两者搭配在一起，使这道菜的营养变得更加的全面了。下面我们就来一起看一下这道菜还有什么其他的营养价值吧。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物

芥菜是一种营养价值比较高的食物，它含有丰富的维生素A、B族维生素、维C和维D，给身体补充充足维生素，而且还有提神醒脑的功效，它所含有的大量的抗坏血酸是一种活性很强的还原物质，能够增加大脑中的氧含量，从而达

大芥菜是一种营养丰富的蔬菜，蕴含维生素A、B族维生素、维C和维D，帮助身体补充充足的维生素。而且芥菜还有提神醒脑的功效，含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，增加大脑中的氧含量，有提神醒脑，解除疲劳的

作为一道家喻户晓的美食，西红柿鸡蛋面有什么神奇的功效与作用呢？ 下面归纳了8点：1、具有抗坏血病的功效。西红柿鸡蛋面中含有维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、保护血管、降压的功效。2、保护心血管，减

以菱角为主的菱角粉具有丰富的营养价值，食用菱角粉对人体各种营养成分的补充与吸收都极为有益。那么，菱角粉的营养成分主要有哪些呢？

无论是青椒还是胡萝卜或者是土豆都是含有丰富维生素的食物，因此青椒胡萝卜土豆丝可是一道能补充丰富维生素的美味菜式，除了维生素外，青椒胡萝卜土豆丝还含有其他丰富的营养成分，下面来了解下青椒胡萝卜土豆丝的营

豆腐和菠菜本身都是营养价值非常高的食材，那这道豆腐炒菠菜又具有什么样的功效与作用呢？下面我们就来具体的看一下。人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就

西红柿是常见的餐桌上的美味，很多人都发现它有丰富的营养成分，那么它的营养价值包活哪些呢？西红柿含有丰富的矿物质、碳水化合物、维生素、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。丰富的维C

芥菜疙瘩属于蔬菜的一种，那么它也像其他的蔬菜一样可以为人体补充维生素和纤维素。这些都是我们人体维持健康的必须元素，每天的膳食中都需要摄入足够的含量才能使我们的身体健康。在芥菜疙瘩里，它的具体功效和作用

胡萝卜和肉已经成为百姓餐桌上的常客，两者同炒是比较经典的家常菜。这道经典的家常菜富含人体所需的营养素。胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜

青椒牛肉片这道菜营养搭配比较合理，既有蔬菜丰富的维生素和纤维素，又有肉类的蛋白质和热量的供应，所以是比较健康的一道菜。牛肉富含蛋白质和血红素铁，能提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非

西红柿炒蛋盖浇饭的功效有哪些呢？主要改善老年人的记忆力、美肤养颜、预防癌症等等功效。下面来详细了解一下：1、改善记忆力。西红柿鸡蛋盖浇饭中的鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个

菠菜为春天的应季蔬菜，根红叶绿，非常漂亮，而且味道十分有包容性，适合与大部分的食材搭配食用。鸡蛋的营养丰富，几乎可以和肉类想媲美。下面我们就来看一下这道菠菜炒鸡蛋具有怎样的功效与作用吧。菠菜含有大量的

蕨菜被称作是“山菜之王”，可见其营养价值是非常丰富的。那么具体都含有哪些营养素呢？我们一起来了解一下。蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇

咸蛋芥菜汤的功效主要是来自汤里面的主要食材：咸蛋和芥菜。这两种食物我们平常都有经常接触到食用到，但它们的具体功效你们有没有清楚呢|？关于咸蛋咸蛋一般都是鸭蛋腌制而成的，里面含有蛋白质、磷脂、维生素、钙

芥蓝爽脆甜美，但美中不足的是芥蓝有点苦，因此在烹饪的时候需要飞一飞水，去去苦味。芥蓝的茎较粗，含水分较少，但是表皮有一层蜡质，所以吃起来会爽脆但是又不硬。在芥蓝长大颗之前，小小的芥蓝已经可以摘来吃了。

卷心菜是一道家常蔬菜，可称为圆白菜或包菜等。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。虽看似普通，但实际上卷芯菜的营养价值很高。德国人甚至认为，卷心菜能治百病，它才是菜中之王。西方人用卷心菜治病