芥蓝原产南方，蒜蓉芥蓝也是较为常见的做法，蒜头和姜的清香令芥蓝的味道一下子上升，不飞水直接爆炒的芥蓝饱满入味，加入香油芥蓝碧绿的颜色看着就十分诱人。蒜蓉芥蓝的营养价值也值得称赞，富含多种营养元素，而且

虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还

菠菜素有“蔬菜之王”之称，这是因为菠菜中所含的营养成分远远高于其他蔬菜，下面我们就来了解下菠菜炒肉的营养价值！

紫芥蓝的嫩叶也可食，营养成分更丰富。每100克紫芥蓝嫩叶中含水分88克，蛋白质3.7克，脂肪0.6克，碳水化合物5克，胡萝卜素4.79毫克，维生素B20.3毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C48毫克，钙590毫克，磷120毫克，铁4.5毫

首先，长期食用花菜可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。花菜富含类黄酮，摄入类黄酮能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，所以食用花菜可以减少心脏病与中风的危险。人体内如果缺乏维生素k，一旦皮

蕨菜俗称“山菜之王”，到了春季，南方人都喜欢采摘一点蕨菜，与腊肉一起煸炒，极富浓厚的山村风味，令人垂涎欲滴，蕨菜含有的纤维能够促进肠道蠕动，从而减少肠胃对脂肪的吸收，进而达到减肥的作用，是减肥人群的大

你平时会莫名的感觉到烦躁不安，坐立不定吗？那在饮食中可以适当加入菠菜哦。菠菜，产生于波斯，所以又叫“波斯菜”。因为菠菜有润操滑肠、清热除烦的功效。1、菠菜能通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维

北方人喜欢吃凉拌菜，南方人喜欢喝热汤。凉拌菜一般都不需要经过烹煮，这样可以把食材原本的营养素更好地保存了下来。平时我们在烹饪的过程中，由于高温烹煮，难免会破坏了食物本身的某些营养。下面来看看凉拌芥菜丝

荠菜饺子相信是不少人的心头好，那么你想知道这道美食有什么营养价值吗？荠菜饺子的营养成分主要来自荠菜，这种古称“护生草”的食材，有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用。让我们来看看荠菜丰富的营

自古以来，食疗的作用倍受人们的重视，那么青椒胡萝卜炒肉片会对我们的身体产生什么影响呢？1、瘦肉补肾养血、滋阴润燥 。2、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚

西红柿鸡蛋打卤面不仅是一道营养丰富的面食，更是一道酸甜可口的美食，爱美和减肥的女性都喜欢吃。那么西红柿鸡蛋打卤面的营养价值都有哪些呢？1、含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质

韭黄是韭菜隔绝光线，在黑暗中生长不能合成叶绿素变黄而成。韭黄属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，其营养价值要逊于韭菜。韭黄含丰富的蛋白质，

菱角、栗子、莲藕又被称为“秋三宝”，而作为浙江特长之一的菱角，无论是是生食还是熟食，它的营养价值都不低于其他的坚果类产品。

菠菜汤面是一种主食，菠菜中含有丰富的维生素和微量元素，而面条中的主要营养物质是淀粉，除此之外还有蛋白质、碳水化合物和各种微量元素，不仅能够使人填饱肚子，而且还是人体不可缺少的营养和热量来源。菠菜是深受

据科学研究表明蕨菜根不仅具有祛热解毒、利尿道的功效，还有助于令人们更好入睡，提高睡眠质量，补五脏不足的功效。而蕨根粉是一种完全从蕨菜根中提出，基本没有加其他附加品的好食材，所以其营养价值也没有相异之处

无论从青椒还是肉片来说，这道菜的营养价值及其高，肉和蔬菜的搭配很好的解决了营养不均衡问题。青椒炒肉片是一道营养价值丰富的小菜。青椒的维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，对人体很有益。豆干中含有非常丰富的蛋白质，这种豆腐蛋白属完全蛋白，它含有与人体需要非常接近比例的8种氨基酸。豆干中还含有卵磷脂，它可

茭白：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美

长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。那么，长豆角的功效与作用有哪些呢？长豆角的功效与作用：1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀

长豆角也叫豇豆，是夏季餐桌上的常见菜品，这种蔬菜可以多次收取，上市时间比较长，食用时口感脆嫩，颜色嫩绿，十分讨人喜欢。其实长豆角不但外表和口感诱人，这种菜的营养价值也很高，具有多种食疗功效。下面，妈网